日本官能評価学会

デジタル大辞泉プラス「日本官能評価学会」の解説

日本の学術研究団体のひとつ。欧文名は「Japanese Society for Sensory Evaluation」。感覚心理学、感覚生理学などの学術の発展を図る。「官能評価」とは人間の視覚・聴覚といった感覚をもとに対象物を評価すること。一般社団法人。

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