早生とうがん（読み）わせとうがん

事典 日本の地域ブランド・名産品

早生とうがん[果菜類]
わせとうがん

東海地方、愛知県の地域ブランド。
安城市・蒲郡市をはじめ愛知県内各地で生産されている。明治時代には栽培が始まったといわれる。小型のとうがんで、最大でも3kg程度である。熟した実には、表面に白い粉がつく。7月から10月にかけて出荷される。あいちの伝統野菜。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」