旭盛（読み）あさひもり

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「旭盛」の解説

福岡の日本酒。酒名は、水平線から盛り上がる朝日にあやかりたいということから命名。「秘蔵古酒10年」は10年以上低温貯蔵した琥珀色の酒。ほかに大吟醸酒、吟醸酒などがある。原料米は山田錦、レイホウなど。蔵元の「江頭酒造」は明治30年(1897)創業。所在地は大牟田市大字三池。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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