旭鳳(読み)きょくほう

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「旭鳳」の解説

きょくほう【旭鳳】

広島日本酒大吟醸酒吟醸酒純米酒などがある。製法、原料米の違いによって個性の異なる酒を造る。原料米は山田錦雄町など。仕込み水は太田川・根の谷川水系の伏流水蔵元の「旭鳳酒造」は慶応元年(1865)創業。所在地は広島市安佐北区可部。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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