智恵美人（読み）ちえびじん

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「智恵美人」の解説

ちえびじん【智恵美人】

大分の日本酒。酒名は、初代の女将の名前に由来すると伝えられる。大吟醸酒、純米吟醸酒、吟醸酒、純米酒などがある。平成11、16～18年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦など。仕込み水は地下200mから汲み上げる天然水。蔵元の「中野酒造」は明治7年(1874)創業。所在地は杵築市大字南杵築。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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