杏仁油（読み）キョウニンユ

デジタル大辞泉

きょうにん‐ゆ〔キヤウニン‐〕【^×杏^▽仁油】

杏仁を圧縮して得られる無色または淡黄色の透明な脂肪油。軟膏や香油・食用油などに用いる。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

きょうにん‐ゆ キャウニン‥【杏仁油】

〘名〙 杏仁をしぼって得る脂肪油。淡黄色、澄明の液で無臭。咳どめ薬、乳剤、軟膏などの製造、香油、食用油などに用いる。

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内の杏仁油の言及

【アンズ(杏)】より

…種子は杏仁（きようにん）といい，咳止めや喘息の漢方薬とされるが，青酸配糖体(アミグダリンamygdalin)を含むので専門家の指導によって服用する。杏仁からとった杏仁油は軟膏や毛髪油などに用いられる。【志村 勲】。…

※「杏仁油」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」