杏仁油 キョウニンユ

デジタル大辞泉

きょうにん‐ゆ〔キヤウニン‐〕【^×杏^▽仁油】

杏仁を圧縮して得られる無色または淡黄色の透明な脂肪油。軟膏や香油・食用油などに用いる。

出典　小学館

大辞林 第三版

きょうにんゆ【杏仁油】

杏仁を砕き圧搾して得られる脂肪油。黄色の澄んだ液で無臭。軟膏などの製造原料または食用油などに用いる。

出典　三省堂

世界大百科事典内の杏仁油の言及

【アンズ(杏)】より

…種子は杏仁（きようにん）といい，咳止めや喘息の漢方薬とされるが，青酸配糖体(アミグダリンamygdalin)を含むので専門家の指導によって服用する。杏仁からとった杏仁油は軟膏や毛髪油などに用いられる。【志村 勲】。…

※「杏仁油」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社