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杏仁油 キョウニンユ

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デジタル大辞泉の解説

きょうにん‐ゆ〔キヤウニン‐〕【×仁油】

杏仁を圧縮して得られる無色または淡黄色の透明な脂肪油。軟膏や香油・食用油などに用いる。

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大辞林 第三版の解説

きょうにんゆ【杏仁油】

杏仁を砕き圧搾して得られる脂肪油。黄色の澄んだ液で無臭。軟膏などの製造原料または食用油などに用いる。

出典|三省堂
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世界大百科事典内の杏仁油の言及

【アンズ(杏)】より

…種子は杏仁(きようにん)といい,咳止めや喘息の漢方薬とされるが,青酸配糖体(アミグダリンamygdalin)を含むので専門家の指導によって服用する。杏仁からとった杏仁油は軟膏や毛髪油などに用いられる。【志村 勲】。…

※「杏仁油」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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