松坂屋名古屋店

デジタル大辞泉プラス「松坂屋名古屋店」の解説

愛知県名古屋市中区にある百貨店。1611年創業の「いとう呉服店」が前身。1910年、百貨店としてオープン。以後1世紀にわたり「松坂屋本店」として営業。2010年、大丸との経営統合に伴い、現名称に改称。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...