根尾泉（読み）ねおいずみ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「根尾泉」の解説

ねおいずみ【根尾泉】

岐阜の日本酒。酒名は、創業地の旧根尾村に由来。大吟醸酒「花優美」、純米吟醸酒「夢桜」、吟醸酒「銀河」、特別本醸造酒「せせらぎ」などがある。仕込み水は根尾谷の湧水。蔵元の「柴田酒造」は享保2年(1717)創業。所在地は本巣郡北方町北方。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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