根深汁（読み）ネブカジル

デジタル大辞泉

ねぶか‐じる【根深汁】

ネギを実にした味噌汁、または、すまし汁。ねぎ汁。《季 冬》「うとましく冷えてしまひぬ―／草城」

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

ねぶか‐じる【根深汁】

1. 〘 名詞 〙 ネギを実にした味噌汁、またはすまし汁。ねぎ汁。《 季語・冬 》
   1. [初出の実例]「ねぶか汁 みそをこくしてだしくはへ、一塩の鯛を入よし」(出典：料理物語（1643）九)

出典　精選版 日本国語大辞典

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ねぶかじる【根深汁】

ねぎを実としたみそ汁やすまし汁。◇「根深」はねぎの別称。

出典　講談社