世界大百科事典（旧版）内の植物食の言及
【食性】より
…普通にはかなりおおざっぱな類型的区分でまにあわされているし，主食とみなされる食物によって区分されることが多い。〈何を〉という見地からの最もおおざっぱな区分は，動物食carnivorous，植物食herbivorous，雑食omnivorousであろう。この意味での雑食性とは，動物性の食物も植物性の食物もとるということであって，種々雑多な動物(もしくは植物)を食べることではない。…
※「植物食」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」