榮一（読み）えいいち

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「榮一」の解説

えいいち【榮一】

岐阜の日本酒。酒名は、蔵元が代々「榮一」の名を襲名していることに由来。大吟醸酒、純米酒などがある。原料米は山田錦、ひだほまれ。仕込み水は長良川の伏流水。蔵元の「林本店」は大正9年(1920)創業。所在地は各務原市那加新加納町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

今日のキーワード

逃げ水

地表近くで見られる蜃気楼(しんきろう)現象の一種。晩春から夏にかけて、よく晴れた日に熱せられた道路のアスファルト面を遠くから視線を低くして見ると、水たまりがあるように見えることがある。これは地面付近の...

逃げ水の用語解説を読む