…長兄ノルマンディー公ロベールを破ってノルマンディーを併合,カンタベリー大司教アンセルムスと和して教会と協調した。巡回裁判官制を設けるなど種々の司法上の改革を行って国制を整え,治安を維持して王権を発展させ,〈正義の獅子〉と呼ばれた。【青山 吉信】。…
※「正義の獅子」について言及している用語解説の一部を掲載しています。
出典|株式会社平凡社「世界大百科事典(旧版)」
小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...
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