比翼鶴(読み)ひよくつる

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「比翼鶴」の解説

ひよくつる【比翼鶴】

福岡の日本酒。酒名は、蔵元家紋と、白楽天の「長恨歌」にある「天にありては願わくば比翼の鳥とならん、地にありては願わくば連理の枝とならん」の名句にちなみ命名大吟醸酒純米酒普通酒などがある。平成1、5年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。仕込み水は地下200mから汲み上げる自家井戸水。蔵元の「比翼鶴酒造」は明治28年(1895)創業。所在地は久留米市城島町内野。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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