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水差し/水指し みずさし

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食器・調理器具がわかる辞典の解説

みずさし【水差し/水指し】

➀水を入れておき、グラスや花瓶などに注ぐのに用いる容器。
➁茶道で、釜に足し入れたり、茶碗や茶筅(ちゃせん)をすすいだりするための水を入れておく容器。陶磁器、金属製、木製、竹製などのものがある。◇「水指し」と書くことが多い。

出典|講談社
(C)Kodansha.
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