水方（読み）みずかた

精選版 日本国語大辞典

みず‐かたみづ‥【水方】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 大坂堂島の米市で、場内の水打ちなど雑役をする人。〔稲の穂（1842‐幕末頃）〕
3. ② 大坂北浜の金相場会所で場内整理にあたった人。〔大阪市史（1911）〕
4. ③ 河川、用水などの汎称。川方。
   1. [初出の実例]「上州水方見分御代官被_レ越候入用」(出典：日本財政経済史料‐八・官制・地方職制雑・寛保三年（1743）四月)

出典　精選版 日本国語大辞典