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烏賊の墨 イカノスミ

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デジタル大辞泉の解説

いか‐の‐すみ【烏賊の墨】

イカの内臓にある墨汁嚢(ぼくじゅうのう)の黒い液。危険にあうと、漏斗(ろうと)から噴出させて逃げる。セピア色の顔料に使用。いかすみ。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
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大辞林 第三版の解説

いかのすみ【烏賊の墨】

イカの肛門部背面にある墨汁囊ぼくじゆうのうに貯えられている黒い液。危険が迫ると噴出し、敵の目をくらまして逃げる。料理にも用いられる。

出典|三省堂
(C) Sanseido Co.,Ltd. 編者:松村明 編 発行者:株式会社 三省堂 ※ 書籍版『大辞林第三版』の図表・付録は収録させておりません。 ※ それぞれの用語は執筆時点での最新のもので、常に最新の内容であることを保証するものではありません。

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