玄亀（読み）げんかめ

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション

げんかめ【玄亀】

大分の日本酒。精米歩合35％で仕込む大吟醸酒。平成21、23年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦。仕込み水は万年山(はねやま)の伏流水。蔵元の「亀の井酒造」は享保年間(1716～36)創業。所在地は玖珠郡玖珠町大字小田。

出典　講談社

デジタル大辞泉プラス

玄亀(げんかめ)

大分県、亀の井酒造合資会社の製造する日本酒。大吟醸酒、純米吟醸酒。全国新酒鑑評会で金賞の受賞歴がある。

出典　小学館