白神山うど(読み)しらかみやまうど

事典 日本の地域ブランド・名産品 「白神山うど」の解説

白神山うど[根菜・土物類]
しらかみやまうど

東北地方秋田県地域ブランド
秋田県能代市(二ツ井町)白神山地産の山うど。生活習慣病成人病防止効果のあるポリフェノール強心剤などの薬用成分サニポンが含まれる。2007(平成19)年9月、特許庁地域団体商標に登録された。商標登録番号は第5080343号。地域団体商標の権利者は、あきた白神農業協同組合。

出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報

デジタル大辞泉プラス 「白神山うど」の解説

白神山うど

秋田県能代市二ツ井町地区、世界遺産の白神(しらかみ)山地の麓地域で生産されるヤマウド。地域団体商標。

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