竜舌菜（読み）リュウゼツサイ

デジタル大辞泉

りゅうぜつ‐さい【竜舌菜】

キク科の一年草。アキノノゲシに似て、葉は長楕円形で切れ込みがある、秋、大きな穂を出して黄色い頭状花が密につく。日本には昭和初期に台湾から鶏の飼料として導入。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

りゅうぜつ‐さい【龍舌菜】

1. 〘 名詞 〙 キク科の一年草。東アジアに広く分布するアキノノゲシの近縁種で、日本へは昭和初期に台湾から導入され、家禽の飼料として栽培される。高さ一～二メートル。葉は長楕円形。長さ二〇～四〇センチメートルで先はとがり、中央に紫色の紋がある。秋、円錐状の花序を頂生し、頭花は黄色。台湾では古くから食用として栽培される。

出典　精選版 日本国語大辞典

動植物名よみかた辞典　普及版

竜舌菜 (リュウゼツサイ)

学名：Lactuca indica var.dracoglossa
植物。キク科の一年草

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」

世界大百科事典（旧版）内の竜舌菜の言及

【アキノノゲシ】より

…野菜のレタスと同属で，有毒ではないので食用にされることがある。また，本種と同種とされるリュウゼツサイ(竜舌菜)L.indica L.var.dracoglossa Kitam.は，大きな全縁の葉をもつ一年草で，食用にされ，また飼料にもなる。台湾か中国から渡来したと考えられている。…

※「竜舌菜」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」