籾すり機(もみすりき)とは？意味や使い方

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典「籾すり機」の意味・わかりやすい解説

籾すり機
もみすりき

籾から籾殻を除いて玄米にする農業機械。籾に衝撃を与えて籾殻を割る方法と，ゴムロールですり落す方法とがあるが，一般にはすり落し式が多く使われている。すり落し式は，回転速度の異なる2個のゴムロール間に籾を通し，すって籾殻を取り，玄米を落すもので，これに風車でごみ，わら屑などの雑物を除く唐箕 (とうみ) と，傾斜した金網で籾と玄米を選別する万石 (まんごく) を組合せて，籾すりから選別までを一貫作業で行う全自動式が普及している。

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