粟茸（読み）アワタケ

デジタル大辞泉

あわ‐たけ〔あは‐〕【^×粟^×茸】

イグチ科のキノコ。夏から秋にかけて山野に生え、傘は直径3～10センチで褐色、裏面に小さな穴がある。食用。あつたけ。

出典　小学館

精選版 日本国語大辞典

あわ‐たけあは‥【粟茸】

1. 〘 名詞 〙 担子菌類の食用キノコ。夏から秋に山野の地上に発生する。かさは直径三～一〇センチメートルで扁平に開き、表面は暗赤褐色ないし灰褐色、肉は淡黄色で下面には多数の細孔がある。《 季語・秋 》
   1. [初出の実例]「淡茸は喰のこされて紀念哉〈鳥酔〉」(出典：俳諧・続三㟢誌（1782）)

出典　精選版 日本国語大辞典