絹皮(読み)きぬかわ

精選版 日本国語大辞典 「絹皮」の意味・読み・例文・類語

きぬ‐かわ‥かは【絹皮】

  1. 〘 名詞 〙 たけのこ穂先に近い部分の柔らかい皮。姫皮(ひめかわ)
    1. [初出の実例]「母が烏賊と筍の絹皮の木の芽あえを出した」(出典:夢の浮橋(1970)〈倉橋由美子〉花曇り)

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

デジタル大辞泉プラス 「絹皮」の解説

絹皮

愛媛県西条市で生産されるナス。実は卵型で、実重は300~350g。果皮は薄く果肉は柔らかく、焼きナス、漬物などさまざまな料理に適する。当地では「ぼてナス」「ジャンボ」とも呼ばれる。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

今日のキーワード

プラチナキャリア

年齢を問わず、多様なキャリア形成で活躍する働き方。企業には専門人材の育成支援やリスキリング(学び直し)の機会提供、女性活躍推進や従業員と役員の接点拡大などが求められる。人材の確保につながり、従業員を...

プラチナキャリアの用語解説を読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android