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脂肪種子 しぼうしゅし oilseed

翻訳|oilseed

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ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

脂肪種子
しぼうしゅし
oilseed

アブラナ,トウゴマ,ゴマなどの種子のように脂肪や油を多量に貯蔵している種子。食用,工業用に利用される。油脂の含量は植物によって違い,たとえば,アマ,アサ,ヒマワリでは 35%,アブラナでは 45%,ナンキンマメ 50%,ゴマ 56%,トウゴマ 60%,ツバキクルミハシバミでは 60%以上である。

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出典|ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典
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デジタル大辞泉の解説

しぼう‐しゅし〔シバウ‐〕【脂肪種子】

貯蔵物質として多量の脂肪を含む種子。ダイズ・ゴマ・アブラナなど。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
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大辞林 第三版の解説

しぼうしゅし【脂肪種子】

貯蔵物質として多量の脂肪を含む種子。トウゴマ・アブラナ・ゴマ・ココヤシ・ツバキなど。

出典|三省堂
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