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腰古井(こしごい)

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デジタル大辞泉プラスの解説

腰古井(こしごい)

千葉県、吉野酒造株式会社の製造する日本酒。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

こしごい【腰古井】

千葉の日本酒。酒名は、所在地の呼称「腰越台」に由来し、「越」に「古井」を当てて命名。ロングセラーの純米酒は濃醇辛口の味わい大吟醸酒は全国新酒鑑評会などで数多くの受賞歴がある。ほかに本醸造酒、普通酒などをそろえる。原料米は山田錦、五百万石コシヒカリなど。仕込み水は蔵内の横井戸の湧水。蔵元の「吉野酒造」は天保年間(1830~44)創業。所在地は勝浦市植野。

出典|講談社
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