精選版 日本国語大辞典 「芥子和」の意味・読み・例文・類語 けし‐あえ‥あへ【芥子和】 〘 名詞 〙 ケシの種子をいってすり、みそ、砂糖、みりんなどを加えて調味したもので魚、野菜などの材料をあえた料理。[初出の実例]「『人の口焼かうとて』『大事候ふまい、けしあへにしてざふほどに』」(出典：咄本・醒睡笑（1628）八) 出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
