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花の舞

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

はなのまい【花の舞】

静岡の日本酒。酒名は、地元に伝わる「花祭り」に踊る舞に由来。使用する米は県産米のみ。吟醸酒純米酒本醸造酒がある。平成3、5、7、11、13、25年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石。仕込み水は赤石山系の伏流水蔵元の「花の舞酒造」は元治元年(1864)創業。所在地は浜松市浜北区宮口。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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