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花菜漬(け) ハナナヅケ

デジタル大辞泉の解説

はなな‐づけ【花菜漬(け)】

開ききらない菜の花を塩漬けにしたもの。京都の名産。菜の花漬け。 春》

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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