若松則文（読み）わかまつのりふみ

デジタル版日本人名大辞典+Plus 「若松則文」の解説

?－1859　江戸時代後期の国学者,画家。
薩摩(さつま)(鹿児島県)の人。山田清安(きよやす),香川景樹(かげき),八田知紀(とものり)について和歌をまなぶ。安政6年8月9日死去。通称は次右衛門。号は南坡。

出典　講談社デジタル版日本人名大辞典+Plusについて　情報 | 凡例

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...