苦味剤（読み）くみざい

精選版 日本国語大辞典

くみ‐ざい【苦味剤】

1. 〘 名詞 〙 千振(せんぶり)、龍胆(りゅうたん)、黄連(おうれん)などを原料とする苦味の強い薬剤。主に胃液の分泌を助け、健胃剤として用いる。苦味薬(くみやく)。
   1. [初出の実例]「産婆が取よせたる苦味剤(クミザイ)を産児(うぶご)に与へなどする中に」(出典：己が罪（1899‐1900）〈菊池幽芳〉前)

出典　精選版 日本国語大辞典