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薫長(くんちょう)

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デジタル大辞泉プラスの解説

薫長(くんちょう)

大分県、クンチョウ酒造株式会社の製造する日本酒。平成23酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

くんちょう【薫長】

大分の日本酒。酒名は、「薫りが長く続くような酒」を目指して命名。穏やかな香りとやさしい味わいラインナップ大吟醸酒純米吟醸酒、純米酒、本醸造酒など。平成23、24年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は三隅川の伏流水。蔵元の「クンチョウ酒造」は昭和7年(1932)創業。所在地は日田市豆田町。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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