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蚕糞 さんぷん

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典の解説

蚕糞
さんぷん

蚕の糞。組成は蛋白質 18.6%，炭水化物 56%で，そのまま家畜の飼料や肥料になる。また発酵処理すると栄養価の高い飼料が得られる。1齢の蚕の糞は有機物が多いのに対し，熟蚕の糞は窒素，リン酸，カリウムの含有量が多くなる。蚕糞の抽出液処理物からステリン (化粧品，医薬品) ，ヘテロオーキシン (植物生長ホルモン) ，カロテノイド油 (飼料添加剤) ，フィトール (ビタミンE) が得られ，抽出残渣も飼料や肥料に利用される。

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大辞林 第三版の解説

こくそ【蚕糞】

〔「こぐそ」とも〕
カイコのふん。

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