袋掛（読み）フクロカケ（その他表記）bagging

デジタル大辞泉

ふくろ‐かけ【袋掛（け）】

生育期のリンゴ・ナシ・ブドウなどの果実に、病虫害を防いだり外観をよくしたりするため、紙袋などをかぶせること。《季 夏》

出典　小学館

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

袋掛
ふくろかけ
bagging

りんご，桃，なしなどの果物を病虫害から守り，また品質を向上させるために摘果後，果実に袋をかける作業。日本特有のもので，病虫害の防除方法が確立していなかった時期には，この作業は収量の安定に大きな効果をあげた。また袋掛果実は市場側からも歓迎され，日本の果樹栽培では欠かせない標準作業の一つとなった。第2次世界大戦後はすぐれた殺虫剤の出現，病虫害防除方法の確立と労働力不足の影響で次第に減り，現在では一部を除いてほとんど無袋栽培となっている。

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