コトバンクはYahoo!辞書と技術提携しています。

西洋松露 セイヨウショウロ

デジタル大辞泉の解説

せいよう‐しょうろ〔セイヤウ‐〕【西洋松露】

子嚢菌(しのうきん)類のセイヨウショウロ科のキノコ。ヨーロッパブナなどの林の地中に生える。クルミ大からこぶし大になるものまであり、塊状芳香があり、高級料理に用いる。ヨーロッパでは犬などを使って採集。栽培はむずかしい。トリュフ

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

西洋松露の関連キーワード子嚢菌

今日のキーワード

衣笠祥雄

[生]1947.1.18. 京都プロ野球選手。京都の平安高校時代,捕手として甲子園に出場。高校卒業後,1965年広島東洋カープに入団。内野手に転向し,1970年 10月 19日の対読売ジャイアンツ (...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android