デジタル大辞泉プラス 「親田辛味大根」の解説 親田辛味大根 長野県下伊那郡下條村親田地区で生産されるダイコン。カブのような扁平の球形で、色は赤紫色、または白。肉質は緻密で、水分は少なく貯蔵性が高い。来歴不詳だが栽培の歴史は古く、尾張徳川家に献上した記録も残る。赤紫のものは「とやねがらみ」、白いものは「ごくらくがらみ」の名でそれぞれ2002年に品種登録されている。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報 Sponserd by
