豆汁/豆油(読み)ゴ

デジタル大辞泉の解説

ご【豆汁/豆油】

水に浸した大豆をひきつぶして乳状にしたもの。豆腐などの原料。まめあぶら。

ご‐じる【豆汁/呉汁】

水に浸して柔らかくした大豆をすりつぶしたものを入れた味噌汁。
ご(豆汁)」に同じ。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

今日のキーワード

リテラシー

1 読み書き能力。また、与えられた材料から必要な情報を引き出し、活用する能力。応用力。2 コンピューターについての知識および利用能力。→コンピューターリテラシー3 情報機器を利用して、膨大な情報の中か...

続きを読む

コトバンク for iPhone

コトバンク for Android