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貝焼(き) カイヤキ

デジタル大辞泉の解説

かい‐やき〔かひ‐〕【貝焼(き)】

貝類を殻つきのまま焼く料理。
ホタテガイなどの貝殻を鍋の代わりにして、肉・魚・貝・野菜などを煮る料理。 冬》

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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