越の関(こしのせき)とは？意味や使い方

［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション「越の関」の解説

新潟の日本酒。最高級ブランド「極」は精米歩合40％の大吟醸酒。ほかに純米酒、本醸造酒、普通酒などをそろえる。原料米は山田錦、五百万石など。仕込み水は信濃川の伏流水。蔵元の「塩川酒造」は昭和8年(1933)、「大正酒造」を継承して創業。所在地は新潟市西区内野町。

出典　講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて　情報

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