越乃あじわい(読み)こしのあじわい

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「越乃あじわい」の解説

こしのあじわい【越乃あじわい】

新潟の日本酒。酒名は、越後を代表する味わい深い酒を志し命名大吟醸酒純米吟醸酒吟醸酒純米酒がある。味わいは淡麗辛口。原料米は五百万石など。仕込み水は阿賀野川伏流水蔵元の「越つかの酒造」は天明初期(1781ころ)創業所在地は阿賀野市分田。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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