[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション「越乃かぎろひ」の解説 こしのかぎろひ【越乃かぎろひ】 新潟の日本酒。酒名は、朝日が昇る直前という意味で、吉祥を表す「かぎろい」にちなみ命名。純米大吟醸酒「萬寿」、特別純米酒「千寿」、純米酒「百寿」がある。原料米は五百万石。仕込み水は蔵近くの朝日神社境内の湧水「宝水」。蔵元の「朝日酒造」は天保元年(1830)創業。所在地は長岡市朝日。 出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報
デジタル大辞泉プラス「越乃かぎろひ」の解説 越乃(こしの)かぎろひ 新潟県、朝日酒造株式会社の製造する日本酒。純米大吟醸酒「萬寿」、特別純米酒「千寿」、純米酒「百寿」がある。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報