辛味噌（読み）カラミソ

デジタル大辞泉「辛味噌」の意味・読み・例文・類語

塩けの多い塩辛い味噌。信州味噌・八丁味噌など。⇔甘味噌。

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〘名詞〙 塩分を多くして作ったみそ。塩けのきいたみそ。
1. [初出の実例]「甘味噌と辛味噌を適当にまぜて」(出典：私の浅草（1976）〈沢村貞子〉味噌汁)

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　塩分の多い塩辛い味噌．

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〘名詞〙年の暮れに、その年の仕事を終えること。また、その日。《季語・冬》[初出の実例]「けふは大晦日(つごもり)一年中の仕事納(オサ)め」(出典：浄瑠璃・新版歌祭文（お染久松）（1780）油...