辛味噌（読み）カラミソ

精選版 日本国語大辞典 「辛味噌」の意味・読み・例文・類語

から‐みそ【辛味噌】

  1. 〘 名詞 〙 塩分を多くして作ったみそ。塩けのきいたみそ。
    1. [初出の実例]「甘味噌と辛味噌を適当にまぜて」(出典：私の浅草（1976）〈沢村貞子〉味噌汁)

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