道喜美代（読み）みち きみよ

デジタル版 日本人名大辞典+Plus

道喜美代 みち-きみよ

1909－1985　昭和時代の栄養化学者。
明治42年6月1日生まれ。理化学研究所,北里研究所,東京帝大で研究。昭和24年日本女子大の教授となり,48年同大学長,理事長。日本家政学会会長,日本私立大学連盟理事をつとめた。ビタミン,アミノ酸の研究で知られる。昭和60年3月10日死去。75歳。石川県出身。日本女子大卒。

出典　講談社