［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「都正宗」の解説 みやこまさむね【都正宗】 京都の日本酒。大吟醸酒、純米酒、本醸造酒など。原料米は五百万石、山田錦など。仕込み水は光明山の伏流水。蔵元の「京都酒造」は宝永4年(1707)創業、平成20年(2008)廃業。蔵は木津川市山城町綺田にあった。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報
