［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションの解説 すいふ【酔富】 茨城の日本酒。「きぬひかり」は県産米のキヌヒカリを使用した純米酒。ほかに大吟醸酒、純米吟醸酒、本醸造酒などがある。平成1、3、4、16年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、北錦など。仕込み水は久慈川・那珂川の伏流水。蔵元の「酔富銘醸」は大正6年(1917)創業。所在地は常陸大宮市中富町。 出典｜講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて | 情報