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酔富(すいふ)

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デジタル大辞泉プラスの解説

酔富(すいふ)

茨城県、酔富銘醸株式会社の製造する日本酒。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

すいふ【酔富】

茨城の日本酒。「きぬひかり」は県産米のキヌヒカリを使用した純米酒。ほかに大吟醸酒純米吟醸酒本醸造酒などがある。平成1、3、4、16年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、北錦など。仕込み水久慈川那珂川の伏流水。蔵元の「酔富銘醸」は大正6年(1917)創業。所在地常陸大宮市中富町。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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