化学辞典 第2版 「酢酸ペンチル」の解説
酢酸ペンチル
サクサンペンチル
pentyl acetate
C7H14O2(130.19)．CH3COO(CH2)4CH3．酢酸アミルともいう．1-ペンタノールと酢酸とを硫酸触媒の存在下で加熱すると得られる．ナシ様の芳香をもつ無色の液体．融点－100 ℃，沸点149 ℃．
0.876．
1.402．水に難溶，有機溶媒に可溶．香料や溶剤として用いられる．[CAS 628-63-7]
出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報
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