酢酸イソペンチル（読み）サクサンイソペンチル

化学辞典 第2版

酢酸イソペンチル
サクサンイソペンチル
isopentyl acetate

C₇H₁₄O₂(130.19)．CH₃COOCH₂CH₂CH(CH₃)₂．酢酸イソアミルともいう．イソペンチルアルコールと酢酸とを硫酸の存在下で加熱すると得られる．ナシのような芳香をもつ無色の液体．沸点142 ℃．0.876．1.400．引火点25 ℃．水に難溶，エタノールやエーテルなどの有機溶媒に可溶．溶媒，人工果実香料，芳香剤などに用いられる．[CAS 123-92-2]

出典　森北出版「化学辞典（第2版）」

世界大百科事典（旧版）内の酢酸イソペンチルの言及

【酢酸エステル】より

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［酢酸イソアミルisoamyle acetate］
　酢酸とイソアミルアルコールとのエステル。酢酸イソペンチルともいう。化学式CH₃COOCH₂CH₂CH(CH₃)₂。…

※「酢酸イソペンチル」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」