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酸塩基滴定 さんえんきてきてい

栄養・生化学辞典の解説

酸塩基滴定

 中和滴定ともいう.酸と塩基中和反応を起こしてpHが変化することを利用して,酸もしくは塩基の量を定量する方法.

出典|朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報

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