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金時豇豆 キントキササゲ

大辞林 第三版の解説

きんときささげ【金時豇豆】

ササゲの栽培品種。種子は濃紅色で、アズキに似るがやや大きい。皮が破れにくいので赤飯に用い、また甘納豆とする。

出典|三省堂大辞林 第三版について | 情報

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