金時豇豆(読み)キントキササゲ

デジタル大辞泉 「金時豇豆」の意味・読み・例文・類語

きんとき‐ささげ【金時豇豆】

ササゲ栽培品種。豆は楕円形で赤く、煮くずれしないので赤飯に用いる。

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精選版 日本国語大辞典 「金時豇豆」の意味・読み・例文・類語

きんとき‐ささげ【金時&JISF9FA;豆】

  1. 〘 名詞 〙 ササゲの栽培品種。種子は扁楕円形で濃紅色を帯び光沢がある。
    1. [初出の実例]「金時(キントキ)ささげがこね廻し自在にしても人さんが味(うま)いとほめもさんすまい」(出典合巻・娘金平昔絵草紙(1821))

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