[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「金虎」の解説 きんとら【金虎】 愛知の日本酒。酒名は、3代目当主が寅年生まれであったことと、名古屋城の金鯱の「金」をとり命名。「名古屋城本丸御殿」は辛口の吟醸酒。ほかに純米酒、本醸造酒、普通酒などがある。仕込み水は自家井戸水。蔵元の「金虎酒造」は弘化2年(1845)創業。所在地は名古屋市北区山田。 出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報