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金鶴(きんつる)

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デジタル大辞泉プラスの解説

金鶴(きんつる)

新潟県、有限会社加藤酒造店の製造する日本酒。平成21、23酒造年度の全国新酒鑑評会で金賞を受賞。

出典|小学館
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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

きんつる【金鶴】

新潟の日本酒。酒名は、「佐渡金山」と「鶴子銅山」に由来。手造りの製法を守り大吟醸酒本醸造酒などを醸す。平成23年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は五百万石、一本〆など。仕込み水は大佐渡山脈の伏流水。蔵元の「加藤酒造店」は大正4年(1915)創業。所在地は佐渡市沢根炭屋町。

出典|講談社
(C)Kodansha 2010.
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