長珍(読み)ちょうちん

[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクション 「長珍」の解説

ちょうちん【長珍】

愛知日本酒。酒名は「末長く珍しいおいしいお酒を造りたい」という願いを込めて命名純米大吟醸酒純米吟醸酒特別純米酒本醸造酒などがある。平成8、10、12、13年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石、若水など。仕込み水は木曽川伏流水蔵元の「長珍酒造」は江戸後期創業。所在地は津島市本町。

出典 講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて 情報

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