［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクション 「長珍」の解説 ちょうちん【長珍】 愛知の日本酒。酒名は「末長く珍しいおいしいお酒を造りたい」という願いを込めて命名。純米大吟醸酒、純米吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒などがある。平成8、10、12、13年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石、若水など。仕込み水は木曽川の伏流水。蔵元の「長珍酒造」は江戸後期創業。所在地は津島市本町。 出典 講談社［日本酒・本格焼酎・泡盛］銘柄コレクションについて 情報 Sponserd by
