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長珍(ちょうちん)

デジタル大辞泉プラスの解説

長珍(ちょうちん)

愛知県、長珍酒造株式会社の製造する日本酒。

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[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションの解説

ちょうちん【長珍】

愛知の日本酒。酒名は「末長く珍しいおいしいお酒を造りたい」という願いを込めて命名。純米大吟醸酒純米吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒などがある。平成8、10、12、13年度全国新酒鑑評会で金賞受賞。原料米は山田錦、五百万石、若水など。仕込み水木曽川の伏流水。蔵元の「長珍酒造」は江戸後期創業。所在地は津島市本町。

出典|講談社[日本酒・本格焼酎・泡盛]銘柄コレクションについて | 情報

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